日韓カップルの海外日記~オーストラリア3年目

オーストラリアにワーホリ中。2度の詐欺、盗難、給料未払い、色々乗り越えて分かったことがある。何があっても大丈夫。そして人生を楽しめ。

超簡単!カルボナーラパスタ

★COOKING STORY NO.14★

 

 

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M「パスタ作れるかな?」

 

 

こんにちは~!

 

今日は、超シンプルに作ったカルボナーラ

作り方を紹介したいと思います。

 

いつもカルボナーラ食べたい時は、ソースを買うのですが、

オーストラリアのものは、なんか少し味が違う。。。。

ということで自分で作ってみました(#^^#)

 

【材料】

・玉ねぎ

・ベーコン

・パスタ

・牛乳

・バター

・チーズ

・ブラックペッパー

 

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【作り方】

・玉ねぎとベーコンを切り、バターで炒める。

・パスタをゆで、水を切る。

・炒めた玉ねぎベーコンに、牛乳とチーズを加えよく混ぜる。

・チーズが溶けたら、パスタを入れる。

・ブラックペッパーをかけて完成。

 

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 完成したのがこちら!

 

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とっても簡単ですよね!

前から勝手にカルボナーラは難しくて作れないという

イメージを持っていたので、

こんなに簡単に作れてびっくりです(;^ω^)

 

今回は牛乳を300mLほど入れて、

少し水っぽくなってしまいました・・・

牛乳の量は少しずつ入れて調節した方が良いです。

 

あと、チーズですが今回はシュレッドチーズを使ったのですが、

思うように溶けず、牛乳とバラバラになりました。

スライスチーズを切って入れた時の方が、牛乳とのなじみが良く、

全体的にチーズ感のあるソースになったと感じました。

 

パスタはあまり食べない彼氏も、

美味しいと言ってパクパク食べてました(*´▽`*)

彼の好きなチーズをたくさん入れたから良かったみたい(笑)

 

私たちは、これをファームのランチに持って行ってます!

 

オーストラリアに来て、英語力よりも

料理の腕があがったという人の声を何人も聞いてましたが、

私もそうみたいです(笑)

 

もっといろんな料理に挑戦したいと思います♪

 

読んでいただきありがとうございました(#^^#)

 

jmstorybox.info

 

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