日韓カップルの海外日記~オーストラリア3年目

オーストラリアにワーホリ中。2度の詐欺、盗難、給料未払い、色々乗り越えて分かったことがある。何があっても大丈夫。そして人生を楽しめ。

【韓国料理】冷凍餃子を使って最高の料理が出来た!!美味しくてスパイシーな「マンドゥック」の作り方

★COOKING STORY NO.17★

 

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J「J's Cooking 始まるよー」

 

こんにちは~!今日は、韓国人彼氏Jが作ってくれた、「マンドゥック」をご紹介します。「マンドゥック」とは、韓国料理で餃子スープのことです。

*「マンドゥ」(餃子)+「ック」(汁)

 

 

 

【材料】

・冷凍餃子

・玉ねぎ

・卵

コンソメ

コチュジャン

・チリパウダー

・醤油

・塩

 

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【作り方】

・水にコンソメを入れ、沸騰させる。

・玉ねぎを入れる。

・箸で鍋をかき回しながら、溶かした卵を入れる。

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・冷凍餃子を入れてゆでる。

コチュジャン、塩、しょうゆを入れて味を付ける。

・辛さが足りなかったら、チリパウダーを加える。

・出来上がり!

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完成したのがこちら~

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見た目から美味しそう(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

いただきます!

 

このスープの味が、めちゃくちゃ良い!韓国料理屋さんで、チゲ食べてるみたい!

コチュジャンの甘辛さと、チリパウダーのスパイスが効いて、辛いけど、うまい!

 

餃子は、先日ALDIで購入した冷凍餃子。中にはぷりぷりエビが入っているし、ウマ辛スープがしみ込んで、めっちゃおいしい!翌日は、残りのスープにうどんの麺ソーセージ、残りの冷凍餃子を投入し、食べました。スープや鍋は、次の日も簡単にアレンジして食べられるからいいですよね。通常のマンドゥックは、コチュジャンやチリパウダーは入れず、辛くないものだそうです。彼が作ったスパイシーバージョン、美味しかったです!!

 

最近は、材料がすでに揃っている「マンドゥグセット」も手に入るので便利ですよね。たまにはお鍋の代わりにぜひ一度マンドゥグ(餃子スープ)を皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?(*´▽`*)

 


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