こんにちは~!
コリアンクッキングの時間です(*´▽`*)
今回は、超簡単「キンパ」のご紹介。
キンパは日本の巻きずしのようなもの。
キンパは韓国では、お弁当に持って行ったり、
ラーメンと一緒に食べたり、普通に食べるそう。
また、たくさんの種類があり、
家ではなんでも好きなものを入れて作るみたいです。
それでは、レッツクック!
【材料】
・ご飯
・ごま油
・塩
・寿司のり
・好きな具材
(今回は、卵とアスパラとベーコンとほうれん草)
【作り方】
・ご飯にごま油と塩を混ぜる。
・巻きすにのりを敷き、ご飯をのせる。
(ご飯は下80%くらいだけにのせる)
・用意した具材をのせる。
・のりの上部に水をつけ、のりをまいて完成。
完成したキンパがこちら!
なかなかうまくできました!
少しアスパラが固かったのですが(笑)
味は満点!!
1回目はうまく巻けず、
のりとご飯がバラバラになってしまいました。
具材をたくさん入れすぎたのだと思います。💦
うまく巻くコツは3つ!
・温かいご飯を使う
・ご飯を入れすぎない
・具材は下の方に置く
この3つを気を付ければ、簡単に巻けます。
具材は何でも好きなものでオッケイ!
今回は冷蔵庫にあるもので作ったので、
あまり他では見ないようなキンパになっていますが(笑)
ちなみに韓国では、
玉子、ハム、たくあん、ゴボウ、ほうれん草
を入れるのが一般的だそうです。
他にも、キムチやツナ、トンカツなど入れると美味しそうですね。
皆さんもぜひ作ってみてください♪
キンパ 必須3点セット 海苔巻用海苔20枚+韓国たくあん+韓国味付けごぼう 冷蔵便