こんにちは！オーストラリアにワーホリ中の日韓カップルJMです。今回は、オーストラリア大手スーパーで見つけた「オーガニックうどん」を食べてみましたので、ご紹介したいと思います！ぜひ最後まで読んでみてください～(*´ω｀*)
今回見つけた日本食材は「うどん」
大手スーパーWoolworthsにはたくさんのアジア食品があります。カレー粉やそばつゆ、寿司のりなど色んな種類のものが置いてあるのでとても便利です。その中には、もちろんうどんやそばやそうめんなどの麺類も置いてあります。今回買ってみたのは、乾麺のうどん麵。こちらです！
270g で3.7ドル。
やはり値段は高めですが。。。
こちらはオーストラリア産のオーガニックうどんです。ゆで時間は10分間。オーストラリア産のオーガニック小麦粉を使って、日本の伝統的なレシピ方法を用いて作られたようです。スープや焼うどんに合うと書かれていましたので、どちらも作ってみました！
あったか野菜うどん
超簡単手抜き野菜うどんを作りました。材料はたったの5つ。もっと具材を入れたほうが良いと思いますが、今回はこれで（笑）。またうどんつゆが無かったので、醤油とみりんだけのシンプルな味になりました。
できたのがこちら。
スープの味はともかくとして、うどんの麺がとても美味しかったです。見た目は細いし、ラーメンのように見えますが、しっかりとコシがありました！唇でちぎれるような柔らかさではなく、歯でしっかり噛んで味わう、本格的なうどん麺だと思いました。ちょっとスープは味が無いというか、薄味でしたが、うどん麺を主役にする良い役目を果たしてくれたかなと。（笑）
1人90ｇだとやっぱり量的には少ないですね、、、(;´∀｀)
ベーコンと作る焼きうどん
焼うどんに入れる材料は、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンの3つ。味付けはWoolworthsに売られていた日本の味付け塩コショウのみ。野菜とベーコンに火を通して、うどんを入れ、塩コショウをかけて軽く炒めて出来上がり。
完成したのがこちら。
塩コショウだけの味付けでしたが、ベーコンの旨味もあり、とっても美味しく出来上がりました！こんな美味しい焼うどんがオーストラリアでも食べられるなんて嬉しいです！ソースがあればもっとよかっただろうなあ。
まとめ
このうどんの麺はコシもあり、スープにも焼うどんにも合うのでおすすめです。久しぶりによく日本で食べていた味を味わえて良かったです！海外でも日本の食材が売られていることが有難いなと思いました(#^^#)
読んでいただきありがとうございました！
